第109章 一坛辣椒酱
第109章 一坛辣椒酱
枝头上的青椒一个一个红了。不是全红，是红一块青一块，像被谁用颜料点染过。方寒每天来，每天摘几个，放在灶台上。王铁柱拿去做菜，辣椒炒肉、辣椒炒蛋、辣椒拌黄瓜。茶摊的人吃得满头大汗，陈小石一边喝姜茶一边嘶哈，说辣但停不下来。
辣椒太多，吃不完。方寒蹲在地边，看着那些越来越红的辣椒，想了很久。
“铁柱，我想做辣椒酱。”
王铁柱正在切菜，手里的刀停了一下。“你会做？”
“不会。想学。”
王铁柱放下刀，走到地边，蹲下来。“老人家，辣椒酱要用红透的辣椒。青的不行，涩。”
方寒点了点头，开始摘红透的辣椒。他摘得很仔细，只摘全红的，青的留着。一个时辰摘了一小筐，红彤彤的，像一堆小火苗。他把筐提到灶台上，看着王铁柱。
铁柱把辣椒倒在水盆里，一个一个洗。洗完了，去蒂，晾在竹匾上。阳光晒着红辣椒，颜色更艳了，油亮亮的。晾了半天，辣椒皮有点皱了，王铁柱把它们收进盆里，用菜刀剁。剁辣椒的声音很密，咚咚咚咚，像雨打芭蕉。方寒蹲在旁边看，看着红辣椒被剁成碎末，辣椒籽崩出来，溅在案板上。
“铁柱，我来。”
王铁柱把刀递给他。方寒接过刀，剁了几下，慢，不均匀。王铁柱又接过去，继续剁。剁了半个时辰，辣椒成了蓉，红艳艳的，辣味冲得陈小石直打喷嚏。王铁柱加了一勺盐，一勺糖，几瓣蒜末，倒了一点白酒，搅匀了，装进一个陶罐里。罐子不大，刚好装下。他用布封住口，扎紧，放在灶台角落里。
“老人家，七天以后就能吃了。”
方寒看着那个陶罐。“七天？”
“七天。每天摇一摇，让它发酵。”
方寒蹲在陶罐旁边，伸出手，轻轻摇了摇。罐子里的辣椒酱晃了晃，发出沉闷的声响。他蹲了很久，没有走。
天元仙尊从灶台前走过来，也蹲在陶罐旁边。他看着那个粗陶罐子，罐身上没有釉，摸上去涩涩的。
“三万年前，我也做过辣椒酱。”
方寒转过头。“仙尊，你做过？”
“做过。用山上的野辣椒，红透了，剁碎，加盐，封在坛子里。放在阴凉处，等它自己变好。”
“好吃吗？”
“好吃。配馒头，配粥。一个人吃了一冬天。”
方寒低下头，看着那个陶罐。“仙尊，你现在还做吗？”
天元仙尊看着灶台。“没有辣椒了。地没了，坛子也没了。”
方寒沉默了一会儿。“仙尊，这坛辣椒酱，做好了你先尝。”
天元仙尊没有说话。
李沧澜从灶台前站起来，走到陶罐旁边，也蹲下来。他伸出手，摸了摸罐子。手指在罐身上停了一会儿，收回去。
“师兄，你以前做辣椒酱，用什么坛子？”
“粗陶坛子。口小，肚大。”
“这个罐子，口大了。”
“大点好。好挖。”
李沧澜没有再说话。
玄尘子端着红枣茶走过来，也蹲在陶罐旁边。他看着那个罐子，看了很久。
“方寒，这坛辣椒酱，做好了给茶摊的人分。每人一勺。”
方寒点了点头。
太阳偏西的时候，方寒站起来。他走到灶台前，舀了一碗姜茶，一口喝完。他走到陶罐旁边，蹲下来，又摇了摇。罐子里的辣椒酱晃了晃，发出沉闷的声响。
“师父，我回去了。”
玄尘子点了点头。“明天还来？”
“来。辣椒酱还没好。”
方寒走进竹林。走了几步，停下来，回头看了一眼。他看的是灶台上那个陶罐，罐子在夕阳下泛着暗红色的光。他看了一会儿，转身走了。
月亮升起来了。林缺、苏清寒、王铁柱踏风而起，飞回青云宗。王铁柱怀里揣着一卷新画，画的是方寒蹲在陶罐旁边摇罐子的背影。他飞得很慢，月光照在他脸上，他的嘴角是往上翘的。
天字三号院，林缺躺在摇椅上，手里端着姜茶。苏清寒坐在石凳上，手里拿着书。王铁柱在厨房里洗碗，锅碗瓢盆的声音从窗户里传出来。
“师姐，方寒做辣椒酱了。”
苏清寒翻了一页书。“用红辣椒做的。”
“七天才能吃。”
苏清寒没有接话。她端起姜茶，喝了一口。
林缺把手放在剑鞘上。剑鞘的颜色从橘红色变成了暗红色，像干涸的血，又像熟透的辣椒。他把剑解下来，放在石桌上，剑身在月光下泛着银白色的光。
“师姐，剑鞘又深了。”
苏清寒走过来，手指触了触剑鞘。暗红色，温的。“它在等。”
“等辣椒酱。”
远处，方寒走在月光下。他走得很慢，脚步有些沉，但腰挺得很直。他想起天元仙尊说的那句话——一个人吃了一冬天。他一个人吃了一冬天的辣椒酱，没有馒头，没有粥，只有辣椒酱。方寒的脚步顿了一下，然后继续走。
天剑宗后山的竹林里，灶台上的火还亮着。天元仙尊蹲在灶台前，往灶膛里添柴。玄尘子蹲在旁边，手里端着碗。李沧澜蹲在另一边，也端着碗。三个人蹲着，看着灶膛里的火。
“师父，方寒的辣椒酱，七天后能吃。”玄尘子说。
天元仙尊往灶膛里添了一把柴。“到时候，你尝第一口。”
“方寒说让你先尝。”
天元仙尊沉默了一会儿。“那我们一起尝。”
玄尘子没有说话。他站起来，走进柴房。柴房的墙上贴满了画，他走到那幅画着陶罐的画前面停下来。画里的灶台上放着一个粗陶罐，罐口扎着布。他看了很久，伸手摸了摸画上的罐子。
“七天后，你就开封了。”
画里的罐子没有说话。但柴房外面，风吹过竹林，竹叶沙沙响，像是在数日子。一、二、三……数到七，就停了。